Spaghettis aux Courgettes et au thon

Envie de Spaghettis? Et, en plus, une variante moins traditionnelle? Aujourd’hui, je vous présente un de mes plats préférés. Un menu parfait quand le frigo est relativement vide parce que je...

The vegetarian myth, de Lierre Keith

Ce livre est une lecture qui devrait être obligatoire dans les écoles et pour tout le monde qui respire, mange, boit et aime – que ce soit soi-même, ses proches, la nature y compris les anima...

Erreurs, mythes et mensonges

Voici, enfin, le 3e chapitre de la rubrique Erreurs, mythes et mensonges Les 10 mirages de l’industrie alimentaire avec, comme promis le sujet: Consommer (trop) de viande, c’est mauvais p...

(Lëtzebuergesch) Eng flott Adress zu Lëtzebuerg

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Mangez, on s’occupe du reste

Pierre Weil, l’auteur du livre dévoile et explique les derniers scandales dans le monde de l’alimentation, leurs origines et propose des solutions en revenant vers des mécanismes naturel...

(Deutsch) Die Kalorienlüge

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Les céréales ne sont pas un aliment sain!

Est-ce que vous êtes surpris que ce sont les céréales, la denrée alimentaire de base dans nos cultures “développées”, qui constituent le plus grand danger? Est-ce que vous voulez en ...